lemon curd

Voilà une recette trouvée sur le site "Auxrendez-vousgourmandises", publiée par Catoche et que je n'ai pas testée. Ingrédients : 1 dl de jus de citron Le zeste d'un citron ou 5 gouttes d’huile essentielle de citron 150 gr de sucre 4 oeufs 90 gr de beurre pommade Laver les citrons, prélever le zeste et les presser. Dans le bol du Companion muni du fouet, mettre les œufs et le sucre et mixer Vit 6 pendant 1 minute. Ajouter ensuite le beurre, le citron et lancer le programme dessert 11min à 90° vit 5 Laisser refroidir complètement. Bonne soirée